春の七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。いくつかは道端でよく見られる雑草ですが、この寒い時期に探すのは困難です。よって、七草の若菜は街のスーパーで。正月のごちそうで弱った胃腸には、春菊、ほうれん草、レタス、セロリ、ねぎなども効果あり。わが家風の七草粥を作って、体の調子を整えましょう。
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