秋を代表する魚。今頃は北海道近海産のものが中心ですが、秋が深まるにつれ、魚群は三陸沖から房総沖へと南下。その頃には魚体も一段と大きく、脂もさらに乗ってきます。
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秋を代表する魚。今頃は北海道近海産のものが中心ですが、秋が深まるにつれ、魚群は三陸沖から房総沖へと南下。その頃には魚体も一段と大きく、脂もさらに乗ってきます。